Nöjd kund: Jens Thulin

Berätta om dig själv

Jag och min familj driver en klimatcertifierad nötköttsproduktion på Vismarlövsgården. Tillsammans med min sambo Matilda så driver vi även Assartorps säteri där vi har bröllop, fest och konferens. Vi bygger Assartorp som en nod för bra lokalproducerad mat och svensk livsmedelsförsörjning. 

Vi driver också Mylla.se som är en digital marknadsplats för småskaliga livsmedelsproducenter. Det finns väldigt få aktörer att vända sig till om man vill få ut sina produkter på marknaden idag. Med Mylla ökar vi tillgängligheten för bra svenskproducerad mat. 

Varför så stort fokus på hållbarhet? 

Min vision är att öka förståelsen för livsmedel och hållbarhet och hur dessa hänger ihop. Både jag och Matilda är utbildade inom miljö och hållbarhet. Under studietiden insåg jag att kunskapen om hur livsmedelsproduktion fungerar är väldigt låg. Som enskild småskalig lantbrukare vill jag försöka bygga upp ett gott pedagogiskt exempel på hur vi kan driva en livsmedelsproduktion som är gynnsam för både natur och människa. 

På vilket sätt har ni haft nytta av Samköpsrabatter? 

På Assartorp har vi gjort en rad investeringar där Samköpsrabatter har varit av stor betydelse. Vi har investerat i kök, möblemang, utrustning och serviser som möjliggör att vi kan göra Assartorp till den samlingsplats vi vill. Lönsamheten är A och O och med Samköpsrabatter vet vi att det är bra priser vi får, de är redan förhandlade och då slipper vi själva lägga tid på det. Det skapar förutsättningar för oss att göra bra affärer.

På vilket sätt har IKEA varit till hjälp?  

Processen med att göra inköp hos IKEA gick snabbt och smidigt. Vi har haft en kontaktperson hela tiden. Vi fick kunnig hjälp med allt från att planera och rita upp köket till att lägga alla beställningar. IKEA levererade allt fram till dörren och avtalade tider hölls. När man är företagskund känns det som att man får förtur, vi är supernöjda!